我們的咖啡

　　喝咖啡的人拿到新豆子，都會期待味道。因為咖啡是少數沒有辦法統一又落差極大的飲品。

　　咖啡迷人的味道來自於它是個農產品

產地、天氣、照顧的農夫、採收後的處理

　　乃至到挑豆、烘培時的溫濕度、設備、技術

　　一直到研磨的工具、刻度與沖泡方式，

　　每環節說出來，總有讓人數不盡的驚艷......

各位精緻的沖泡工具，看到也都有讓人收藏的衝動。

　　Karma Coffee 由西廚設備貿易的過程中，體會與品嚐了各國不同的咖啡風格，特別針對每年不同產品與農莊的咖啡，挑選出最值得與台灣朋友分享的咖啡，搭配自家烘焙提供各式精品咖啡豆。

Karam Coffee 堅持所有上架產品，都是精選的阿拉比卡品種的咖啡豆，能夠陳列上架都是每年的一時之選。

　　其中「經典多產區」更是在追求精品與低價的平衡中， Karam Coffee 專屬配方。

　　由於咖啡是全球最大宗的農產品期貨，在每年不同氣候、產量、期貨條件下，選出正好量大、精緻、口感佳、香氣足又正好不昂貴的產品與農莊，調配出「經典多產區」的配方豆，讓每天都想品嚐咖啡的好朋友，都能在最合理、划算的價格下，得到當年或當季最佳的咖啡豆。

旅行是貿易人的宿命，咖啡是旅行中的精采

　　其實，相較於其他生意，咖啡豆的利潤並不高，這麼多年來 Karam Coffee 經過開創、設立實體店面...，沒多久適逢經濟不景氣，忍痛收了店面。

郤始終沒有滅了我們這份與台灣這塊土地上分享的心情。

特別是越忙碌時，這種心情越強烈

　　畢竟，咖啡也已經變成了工作與生活的一部分，咖啡讓人平靜、愉悅、健康。每天為五斗米折腰，把這份平靜、愉悅與健康傳播出去，就是人生最大的快樂了，